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ANTIPASTI
Chun juan, involtini primavera
La prima lettera chun significa primavera.
Gli involtini vietnamiti, invece, sono trasparenti e fatti con il riso
Primi
Noodle, miantiao
Nota: per indicare i noodle cinesi si utilizza il termine miantiao, mentre la pasta italiana si dice yidali mian, dove il termine Yidali significa Italiana e mian significa pasta.